土豆红烧肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

土豆红烧肉的做法

• 1.五花肉焯水沥干切块

• 2.姜切片，葱绕节备用

• 3.土豆切滚刀

• 4.热锅冷油烧至七成热煸炒土豆变色盛起备用

• 5.锅里再放少许油煸炒姜片放五花肉翻炒出油，倒水，加各种调味料、葱结，开大火烧开转中火，待肉快熟时放入土豆慢慢收汁

• 6.待收汁即可装盘，葱段，红椒点缀