排骨萝卜汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
砂仁：温中止泻、和胃、和胃止呕

食材用料

排骨萝卜汤的做法

• 1.排骨剁块洗干净

• 2.锅内置清水放入姜花椒料酒排骨飞水。

• 3.煮沸后打去泡沫，至过红即可。

• 4.捞出飞水的排骨，滤干水分。

• 5.放入汤锅内，加两倍量水，加小料，开大火开炖。

• 6.同时切好白萝卜，备用。

• 7.一个半小时后，加入白萝卜，放适量的精盐，改小火焖煮萝卜二十分钟。加入点鸡精即可，不喜欢的，可不要。

• 8.装盆，撒小葱开吃。