红枣莲子鸡蛋甜汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
莲子：养心安神、止泻、补脾
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

红枣莲子鸡蛋甜汤的做法

• 1.红枣用清水浸泡2小时，用水将红枣和莲子清洗干净。

• 2.锅中放入红枣、莲子和足量清水，烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟。

• 3.将冰糖放入，待冰糖融化后，打入鸡蛋，不要搅拌，小火煮约5分钟鸡蛋成合抱蛋后即可。