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白灼猪舌的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-18 08:53:48  阅读:3931+ 来源:本站原创 作者:陶虹

健康功效

草果:温中、祛痰、截疟
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

猪舌半边八角一朵
桂皮一小节 香叶3-4片
草果1颗黑胡椒十几粒
冰糖10克相克食物 料酒、酱油、盐适量
大蒜、香葱适量

白灼猪舌的做法

  • 1.猪舌洗净和姜片冷水下锅,煮开加入适量料酒煮10分钟

  • 2.捞出来用水冲洗干净,再用刀刮去舌头上的白膜

  • 3.刮干净再用水冲洗,整个舌头下锅加适量清水再放八角、桂皮、香叶、草果、黑胡椒、冰糖、姜片、盐、料酒,用压力锅压12分钟刚好是煮饭键

  • 4.时间到拿出来晾凉,刚好有一点猪皮也一起做了

  • 5.等凉了再切成薄片上面撒上熟芝麻。取一小碗,大蒜拍碎、葱切碎放入碗里再加入香醋、凉拌生抽、芝麻油搅拌均匀做酱汁

  • 6.蕉上酱再来一张美美的!不用满头大汗炒菜也能吃上满口肉肉哦!

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