健康功效
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 彩椒2个 | 小鱼干2两 |
| 青椒4个相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 料酒适量 | 老抽少许 |
| 盐、油、鸡精适量 | 蒜适量相克食物 |
彩椒小鱼干的做法
1.准备好食材
2.小鱼干淘洗干净后用清水浸泡20分钟左右
3.彩椒、青椒切圈。姜切丝、蒜切片！
4.泡过水的小鱼干沥干水份
5.锅入油。油热后下小鱼干煸香。小火。
6.煸好的小鱼干应该是金黄的酥的。然后加少许料酒、老抽、盐、姜丝、蒜片、一点点水焖2分钟把水焖干。
7.焖好后划一边。把彩椒、青椒下锅加一点点盐炒一下。最后和小鱼干混和一起。加少许鸡精既可。
8.成品图
