鳙鱼和鲢鱼的区别

鳙鱼和鲢鱼形态上有点相似，经常会有人把它们弄混，那么现在我们来看一下鳙鱼和鲢鱼的区别：

1、鲢鱼体色较淡，银灰色，无斑纹。

2、鳙鱼体侧发黑且有花斑，眼位较低；鲢鱼体侧扁，腹腔大而狭窄，头大眼小，尾鳍叉形，鳞片细小，银白色。

3、鲢鱼肉软嫩且细腻，刺细小且多；鳙鱼鱼头大而肥，肉质雪白细嫩。

4、鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋养肌肤的理想食品；鳙鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用。