食材用料
| 冰草290克 | 盐1/2勺 |
| 鸡粉1/3勺 | 糖2小汤匙相克食物 |
| 生抽1小汤匙 | 醋2汤匙相克食物 |
| 香油2汤匙 | 炒熟白芝麻少许 |
| 辣椒油1小汤匙 | 白开水适量 |
凉拌冰草的做法
1.新鲜冰草290克，摘成小朵。
2.冰草近照一张，布满晶莹剔透的水晶泡状结晶。
3.洗净后备用。
4.锅中水沸腾后放入洗净的冰草，焯水5-6秒马上关火。
5.捞出焯水后的冰草，立即放入事先准备好的凉白开水中过凉。
6.将冰草捞出后沥干水分备用。
7.辣椒油、炒熟白芝麻备用。
8.取一小碗，放入适量盐、鸡粉、白糖、生抽、醋和香油搅拌均匀。
9.将上述料汁倒入冰草中拌匀。
10.撒上炒熟的白芝麻，淋入少许辣椒油，拌匀装盘。
