炒鸡枞的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

炒鸡枞的做法

• 1.先用刀将菌脚部多泥的部分轻轻削去

• 2.将鸡枞洗净切片

• 3.锅内放油，爆香蒜头后倒出蒜头

• 4.倒入青椒和红椒，翻炒一小会儿

• 5.再加入鸡枞菌翻炒

• 6.加入少量的鸡精和适量的盐，翻均匀就可以出锅了（鸡枞菌本身有鲜味，所以不需要放太多调料）