韭菜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

韭菜炒鸡蛋的做法

• 1.韭菜清洗干净，控干水份，切成小段。

• 2.鸡蛋磕入碗里，加入少许盐。

• 3.用筷子打散。

• 4.起锅倒油，油烧七成热。

• 5.倒入韭菜大火煸炒，加入少许盐拌匀。

• 6.倒入鸡蛋液，转小火。

• 7.蛋液表面凝固，翻煎另一面。

• 8.成品图来一张！