萝卜牛杂为什么如此受人欢迎，原因就在它那独特的口感上，是以很多人都希望能够自己做出这样好吃的萝卜牛杂，但就是苦于不知道萝卜牛杂配方。下面百科君就偷偷告诉大家萝卜牛杂的配方都有哪些。
最常见的萝卜牛杂配方就是八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、丁香等香料，这些香料在我们平常烹饪菜肴的时候也会用到。用这些香料添加到牛杂中一个是能去腥，因为牛杂本身是比较腥的，一旦缺少了这些香料，估计牛杂也变得难以下咽了。再一个是这些香料可以调味，让牛杂充分吸收香料的味道，这样制出的牛杂也会变得很香很香了。
这下你知道萝卜牛杂的配方了吧！除了要准备好萝卜以及牛杂以外，千万不要忘记八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、丁香这些美妙的配角哦！
