纳豆什么时候吃最好呢？纳豆怎么吃最好呢？有人说晚上吃比较好，因此能更好吸收营养；有人说要天天吃最好，能起到更好的保健效果。下面一起来看看具体的原因吧！
1、晚餐吃纳豆效果最好
有教授认为：食用纳豆1小时至12小时之间纳豆致活酶发挥溶解血栓的功能。而据统计脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病，发病时间多为清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。
2、纳豆坚持每天吃最好
纳豆致活酶进入体内后，其活性维持半天左右。所以尽可能每天吃30g，100g 最理想。
纳豆的食用注意要点：尽可能不加热吃
纳豆致活酶不耐热，加热到70℃活性就消失了，所以生吃效果最好。
