健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 香菇6个相克食物 | 肉末200克 |
| 胡萝卜20克相克食物 | 生姜2片相克食物 |
| 香葱2根相克食物 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 生抽适量 | 胡椒粉适量 |
香菇酿肉的做法
1.香菇冷水浸泡，捞出沥干水份，用刀切除香菇的根蒂；
2.生姜切姜末，肉末加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、姜末等调味料均匀搅拌；
3.香葱切葱花待用，切少许胡萝卜丁和香菇丁放入肉末中一起搅拌；
4.将腌制搅拌好的肉末填加在香菇上；
5.蒸锅加水，烧开后放入蒸锅中，蒸10分钟左右，出锅后撒上葱花即可；
