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面包机蛋糕的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-30 15:29:49  阅读:6338+ 来源:本站原创 作者:杨子

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料

鸡蛋5个相克食物牛奶40克相克食物
玉米油40克白糖85克相克食物
低筋面粉85克白醋两滴相克食物

面包机蛋糕的做法

  • 1.蛋黄与蛋白分开,放无油无水容器里!

  • 2.蛋黄加入25克白糖把糖打至融化!

  • 3.蛋黄加入玉米油,牛奶搅拌均匀!

  • 4.加入过筛的面粉!

  • 5.翻拌成细腻的蛋黄糊!

  • 6.蛋白分三次加入白糖打至干性发泡,中途加入两滴白醋,提起打蛋器有尖尖角就是打发好了!

  • 7.取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊里翻拌!

  • 8.分三次放入全部的蛋白霜翻拌成细腻的蛋糕糊!

  • 9.面包机摁菜单选择14烘烤功能,定时间一小时,也是提前预热十分钟再放入蛋糕糊!

  • 10.翻拌好的蛋糕糊倒入面包机桶轻震出气泡,放入面包机烤一小时!

  • 11.一小时之后用筷子插入看有没有面糊带出,没有就是熟了,拿出倒扣晾凉再脱模!

  • 12.成品图!

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