健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 卷心菜芯一个 | 葱小段相克食物 |
| 香甜醋两大勺 | 蒜两瓣相克食物 |
| 辣椒4个相克食物 | 盐1勺 |
| 糖1小勺相克食物 | 味精适量相克食物 |
凉拌卷心菜芯的做法
1.洗干净的卷心菜切细丝，
2.锅内烧水，水开后放入切好的卷心菜燎烫，水再开即可
3.燎烫好的卷心菜捞出放入凉水中
4.取一小碗调汁，放醋，辣椒末，蒜末，盐，糖，味精搅拌均匀
5.锅内倒油和花椒，油热关火，将花椒油倒入已调好汁的小碗内
6.将浸泡的卷心菜倒出凉水，把调好的花椒油汁倒卷心菜碗里搅拌均匀即可享用了
