老黄瓜汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

老黄瓜汤的做法

• 1.准备食材

• 2.老黄瓜切片（瓜囊老的可去除，只留瓜肉食用）

• 3.烧油，葱头煸香。

• 4.加入切好的黄瓜片翻炒片刻。

• 5.加入适量的水。

• 6.水开后加入裹好淀粉的瘦肉。

• 7.瘦肉煮至浮起，加鸡蛋液（沿着锅倒一圈，无需翻拌）

• 8.单液煮至浮起，加盐，鸡精调味即可。

• 9.成品图