健康功效
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
食材用料
| 鲫鱼2相克食物 | 霍香1两 |
| 油30克 | 泡姜.泡辣椒适量 |
| 泡豇豆适量 | 豆瓣适量 |
| 蒜2头相克食物 | 醋微量相克食物 |
| 糖微量相克食物 | 芡粉少量 |
霍香鲫鱼的做法
1.将鱼洗净备用
2.生姜 葱段 老抽 十三香等腌制10-15分钟
3.将所有调味品切好备用
4.按照以下顺序猛火炒制
5.加汤 下鱼 汤汁漫过鱼身为标准
6.此菜灵魂核心
7.鱼烧3分钟左右 加入一半的霍香 和鱼一起烧制
8.起锅前加入微量的醋和糖 调味 用淀粉加水勾芡
9.第一口 很重要 请先将霍香沾汁 感受下这独特的香气
