健康功效
料酒：活血化瘀
大葱：通阳、解毒、活血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鲶鱼头半个，一个人吃的量 | 青剁椒半瓶 |
| 料酒10克 | 盐10克 |
| 大葱一截相克食物 | 姜两块相克食物 |
| 芝麻香油5克 | 虾糕5小块 |
青剁椒鱼头的做法
1.鱼头洗干净，食材准备好
2.鱼放盐，料酒先腌10,分钟入味
3.这边把葱姜切好，虾糕切薄片
4.把虾糕铺在鱼头的下面
5.锅里油烧热，放葱姜剁椒翻炒出香味，放一点盐
6.把炒好的剁椒均匀铺在鱼头上面，上锅蒸
7.大火烧开水，调小火蒸15分钟。时间到加一点芝麻油。出锅
