金针菇猪肝汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

金针菇猪肝汤的做法

• 1.猪肝切块，放到水龙头下冲洗10分钟。

• 2.泡在水里，滴入少许白醋泡半个小时。

• 3.金针菇去头，撕开，洗干净。

• 4.锅里加入姜丝，倒入水大火煮开。

• 5.加入猪肝，大火煮几分钟。

• 6.倒入金针菇，加入胡椒粉大火煮两分钟即可关火加入油盐。

• 7.装碗食用。