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黄瓜丝凉拌蛋皮丝的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-21 02:05:24  阅读:9434+ 来源:本站原创 作者:杨舒婷

健康功效

木耳:润肺止咳、补气、止血
黄瓜:利水、清热、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

木耳五朵相克食物黄瓜一根相克食物
少许鸡蛋两个相克食物
香油少许香菜两颗相克食物
虾皮适量相克食物 淀粉水三汤匙

黄瓜丝凉拌蛋皮丝的做法

  • 1.将淀粉水倒入蛋液,快速用力抽打

  • 2.炒勺烧热,均匀抹油

  • 3.小火,倒入三分之一强蛋液,匀速转动炒勺,使蛋液转匀并均匀受热

  • 4.蛋皮有鼓泡时用勺尖铲起边缘,用手揭起

  • 5.改刀切丝

  • 6.黄瓜丝 香菜段,鸡蛋丝,木耳丝,虾皮,加盐香油调匀

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