冬瓜番茄木耳汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

冬瓜番茄木耳汤的做法

• 1.冬瓜去皮去囊切块，番茄切块，木耳用水泡发，笋干浸泡脱盐，然后切成半寸段，虾米用开水泡一下备用。

• 2.烧热油锅，放入冬瓜、番茄煸炒一下。

• 3.加入适量的水，同时将木耳、笋干和虾米一起入锅，盖上锅盖煮，锅开后转中小火，直至冬瓜变色熟透。

• 4.开锅后，加些盐和鸡精即可。