猪肉炖粉条的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

猪肉炖粉条的做法

• 1.粉条放入温水中泡发，五花肉切成方块。

• 2.五花肉放到沸水中焯去血水。

• 3.将油烧热后爆香大葱段，蒜，姜片。

• 4.然后放入五花肉煸炒片刻，随后调入生抽，老抽，冰糖，八角，香叶和适量热水，水没过肉为宜。

• 5.大火烧沸，撇去浮沫后转小火，炖15分钟。

• 6.再放入粉条，放入盐，然后再炖制25分钟即可，中间水不够的话，记得加开水。