健康功效
茄子：清热、活血、消肿
食材用料
| 茄子两个相克食物 | 辣椒三四个相克食物 |
| 盐适量 | 黄酒、生抽适量 |
| 蒜子二三个 | 小䓤一段 |
爆酱焖茄子的做法
1.将茄子开花刀，上锅蒸。两层蒸锅可另蒸水蒸蛋，一举两得
2.切好辣椒蒜子备用
3.锅底倒入少许油
4.油热后倒入切好的辣椒蒜子爆炒一下，爆出香味
5.再倒入蒸好了茄子，（要将盘子中的水分倒出）翻炒片刻加入盐一小勺蚕豆酱翻炒片刻
6.最后倒入少许生抽提味，放入小葱出锅
爆酱焖茄子的做法和食材用料及健康功效
时间:2017-10-18 11:48:30 阅读：7786+
来源：本站原创 作者：李连杰
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