白萝卜牛骨汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

白萝卜牛骨汤的做法

• 1.材料牛骨(牛骨用清水浸泡一段时间、把牛骨血水浸泡掉、就不会有腥味了)、白萝卜、姜

• 2.牛骨飞水

• 3.牛骨过冷水、清洗干净

• 4.白萝卜去皮斩件、姜去皮切片

• 5.把牛骨、姜、放入紫砂锅内、加入适量清水

• 6.紫砂锅调到“汤/粥”煲至2-3小时

• 7.放白萝卜再煲15-30分钟、放盐即可饮用

• 8.成品、白萝卜牛骨汤