健康功效
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
| 皮蛋一个相克食物 | 玉子豆腐一条 |
| 醋少许相克食物 | 糖少许相克食物 |
| 味极鲜少许 | 油适量 |
| 盐少许 | 番茄酱少许相克食物 |
皮蛋拌玉子豆腐的做法
1.先从侧面把玉子豆腐包装剪开一长条拆掉，这样很容易拆而且很完整
2.把玉子豆腐切成均匀的块状
3.把油烧热把裹过生粉的玉子豆腐放入油锅煎
4.一面煎熟换另一面煎，煎到两面金黄为止
5.先将皮蛋切成均匀的丁状
6.再皮蛋上加醋，味极鲜，少许盐少许糖和麻油拌匀
7.将煎好的豆腐均匀放在皮蛋周围，在每块豆腐中间点上番茄酱做装饰即可
