健康功效
蛤蜊：软坚、化痰、利水
香菇：补虚、健脾、化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 米面适量 | 蛤蜊适量相克食物 |
| 瘦肉适量 | 香菇适量相克食物 |
| 胡萝卜适量相克食物 | 茭白适量相克食物 |
| 绿豆芽适量相克食物 | 鸭蛋一个相克食物 |
| 秋葵适量 | 盐适量 |
| 油适量 | 料酒适量 |
三鲜面的做法
1.肉，胡萝卜，茭白，秋葵切丝，香菇切片
2.鸭蛋放不粘锅里煎到两边能包起来，关火，备用
3.炒锅里放入适量的油，加热后先放瘦肉丝翻炒，再加入菜翻炒
4.放点料酒去肉腥味，放适量盐，加适量的水，放入鸭蛋，秋葵丝
5.等水开后下面条，面条稍微软一点后，放绿豆芽和蛤蜊，稍微煮一会会，关火
6.装碗
