健康功效
黄鳝：护肝、增强免疫力、延缓衰老
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 黄鳝一条相克食物 | 红尖椒一根 |
| 青尖椒一根 | 葱适量相克食物 |
| 生姜适量相克食物 | 蒜瓣适量 |
| 橄榄油适量 | 蒸鱼豉油适量 |
| 胡椒粉适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | |
清蒸黄鳝的做法
1.黄鳝一条，杀掉清肠洗干净
2.切成段
3.放入碗中，加盐，胡椒粉，多加点料酒腌制半小时
4.鳝段中加入葱，生姜，蒜瓣，切碎的红椒，青椒
5.放入烧开的锅中，大火蒸十分钟
6.挑出生姜，葱，和多余的蒜瓣，为的是摆盘好看，倒入适量的蒸鱼豉油，洒入小葱
7.烧好的热油均匀的浇在鱼身上
8.一道香喷喷的蒸黄鳝就做好了
