健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 牛肉200克左右相克食物 | 青椒4个相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 味精适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 料酒适量 | 孜然粉适量 |
| 红椒2个 | |
青椒牛肉的做法
1.牛肉切片，用料酒、姜沫、酱油、淀粉抓匀备用。
2.青椒切小块，红椒斜刀切片，姜蒜切片。
3.炒锅烧热下油，把青椒下锅翻炒一会，稍微变色盛出备用。
4.另起油锅(最好用不粘锅，我只有平底锅)，下入姜蒜爆香后倒入牛肉，用筷子或锅铲划散。
5.牛肉炒熟后依次加入红椒、青椒、盐巴、味精、孜然粉翻炒均匀，最后烹点料酒起锅。
6.装盘上桌。
