煎粽子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

煎粽子的做法

• 1.准备食材。

• 2.鸡蛋敲壳划散。

• 3.粽子切成片或块状。(放冰箱急冻过的好切)

• 4.把粽子片放入蛋液中裹蛋液。

• 5.起平底锅，放适量油，烧五成热，调小火，放入粽子片慢煎。

• 6.翻面煎，用木铲将不规则状的粽子块压扁压薄，煎成金黄色可出锅。

• 7.装盘即成。