螃蟹炒年糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

螃蟹炒年糕的做法

• 1.把螃蟹洗净剪开，芹菜洗净切段，年糕洗净切片备用。

• 2.把油锅烧热加入适量姜丝爆香。

• 3.放入螃蟹翻炒一下，倒入适量的生抽继续翻炒。

• 4.放入适量水（怕糊锅底）。

• 5.倒入年糕，用锅盖焖烧一会。

• 6.烧开年糕后，放入芹菜炒至断生，放入盐、味精即可起锅。