黄瓜炒猪肝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

黄瓜炒猪肝的做法

• 1.猪肝切成片。

• 2.将黄瓜、胡萝卜分别洗净，也均切成片。

• 3.干辣椒和葱切小段。

• 4.锅内加油，放入葱、辣椒炝锅，烹入料酒。

• 5.放入黄瓜、胡萝卜略炒。

• 6.再加盐、酱油、猪肝炒开，最后加味精即可出锅。