干炸小丸子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

干炸小丸子的做法

• 1.除面粉和水之外所有材料集中放在一个盆里；

• 2.用筷子顺一个方向搅拌上劲；

• 3.加入面粉；

• 4.加适量水继续搅拌上劲；

• 5.油烧到七层热时，把丸子一个个下到里面；

• 6.初步炸熟后捞出来；

• 7.所有丸子炸好全部捞出后，继续升高油温至八九层热，再把丸子复炸一次，捞出来即可。