健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
酱油：升压、补血、护齿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 牛肉适量相克食物 | 水咸菜适量 |
| 姜（切丝）少许 | 酱油少许 |
| 油适量 | 胡椒粉少许 |
| 木薯粉少许 | 水淀粉少许 |
牛肉炒咸菜的做法
1.牛肉切片用木薯粉、酱油、胡椒粉拌匀腌制再放点油备用
2.水咸菜洗净用开水焯烫捞出沥干水分切小段备用
3.锅里放油烧热倒入姜丝炒出香味
4.放入牛肉翻炒
5.翻炒变色即可
6.放入咸菜
7.翻炒后放入少许酱油（因为咸菜本身是咸的，在焯水过程中盐分会少很多，所以炒的时候适当的加点盐和酱油就可以了）
8.放入少许的水焖煮片刻
9.开锅放水淀粉勾芡炒匀收汁装盘
