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肉皮冻的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-29 09:09:25  阅读:6943+ 来源:本站原创 作者:江一燕

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

肉皮1斤一勺
醇味美适量八角2个
花椒10粒香菜适量相克食物
蒜泥4个蒜瓣香油少许

肉皮冻的做法

  • 1.肉皮焯水

  • 2.肉皮去脂

  • 3.肉皮切条煮,加花椒八角

  • 4.煮20分钟,加盐,醇味美,直到把胶炖出来

  • 5.放凉倒入磨具成型

  • 6.放入冰箱10小时

  • 7.脱模

  • 8.切成小方块,加调味料,香喷喷有嚼劲的肉皮冻

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