丝瓜牛肉煲的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃

食材用料

丝瓜牛肉煲的做法

• 1.备料

• 2.牛肉切片 用少许酱油跟太白粉腌一下
  
  丝瓜切块 金针菇 切小小段

• 3.葱花先爆香牛肉

• 4.加入丝瓜闷出水来变软 再加上金针菇一起煨
  
  若汤汁太少可以另外加上半杯水

• 5.待丝瓜都变软后 调好味后 在淋上蛋汁放再加热的砂锅里

• 6.热唿唿上桌啰~~