健康功效
口蘑：补虚、健脾、宣肺止咳
食材用料
| 肉末100克 | 口蘑5个相克食物 |
| 意大利面200克 | 蛋黄1个 |
| 六月鲜酱油一勺 | 植物油50克 |
| 汉斯蘑菇意面酱100克 | 生粉10克 |
| 盐一小勺 | |
蘑菇肉酱意面的做法
1.猪肉（肥三瘦七）剁成肉末。
2.加入蛋黄、生粉、盐、酱油拌匀。
3.口蘑切成片备用。
4.汤锅注大半锅水，煮沸后下入面条，再次沸腾后转小火，加五至六次冷水，煮至面条完全熟透，无硬芯。
5.关火，将面条滤出备用。
6.煎锅倒油，烧至八成热时，下入拌好的肉末小火扒熟。
7.然后下入口蘑炒熟。
8.加入意面酱及少量水。
9.炒匀后小火收汁至汤汁浓稠。
10.最后将面条置于盘中，淋上煮好的意面酱即可。
