原味大闸蟹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

原味大闸蟹的做法

• 1.大闸蟹洗干净。

• 2.准备料酒和姜

• 3.把料酒和姜倒入装了大闸蟹的碗中拌一下，令姜和料酒慢慢浸入大闸蟹中。原汁原味的大闸蟹最好吃，无需太多的调味。

• 4.冷水锅中放入大闸蟹，大火煮开5分钟后再中火蒸10分钟即可，非常鲜味

• 5.成品图，沾陈醋食用更鲜味。