食材用料
| 高丽菜300公克 | 杏鲍菇80公克 |
| 姜片10公克 | 葱段15公克 |
| 红萝卜丝50公克 | 黑木耳丝50公克 |
| 盐1/2茶匙 | 糖1/2茶匙 |
| 鸡粉1/4茶匙 | 胡椒粉少许 |
| 太白粉水少许 | 香油少许 |
杏鲍菇烩高丽菜的做法
1.高丽菜洗净切片;杏鲍菇洗净切片备用。
2.热锅,加入2大匙沙拉油,将姜片、葱段爆香后,放入杏鲍菇、高丽菜炒至微软后,再放红萝卜丝、黑木耳丝拌炒。
3.接着于锅中加入高汤、调味料(太白粉水先不加入),炒至入味后,再以太白粉水勾芡即可。
| 高丽菜300公克 | 杏鲍菇80公克 |
| 姜片10公克 | 葱段15公克 |
| 红萝卜丝50公克 | 黑木耳丝50公克 |
| 盐1/2茶匙 | 糖1/2茶匙 |
| 鸡粉1/4茶匙 | 胡椒粉少许 |
| 太白粉水少许 | 香油少许 |
1.高丽菜洗净切片;杏鲍菇洗净切片备用。
2.热锅,加入2大匙沙拉油,将姜片、葱段爆香后,放入杏鲍菇、高丽菜炒至微软后,再放红萝卜丝、黑木耳丝拌炒。
3.接着于锅中加入高汤、调味料(太白粉水先不加入),炒至入味后,再以太白粉水勾芡即可。