墨鱼仔炖豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

墨鱼仔炖豆腐的做法

• 1.墨鱼仔洗净备用。

• 2.葱姜切丝备用。

• 3.豆腐切块备用。

• 4.冷锅热油，爆香葱姜，烹入料酒，加水倒入砂锅。

• 5.煮开后下入豆腐再次煮开，转小火炖一会儿。

• 6.下入洗好的墨鱼仔，盖盖炖至熟透。

• 7.调入适量盐，出锅即可。

• 8.可以根据个人喜好，出锅后撒入香菜。