健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 面粉 | 上海青 |
| 猪肉相克食物 | 香菇相克食物 |
| 芝麻油 | 黑胡椒粉 |
| 生抽 | 盐 |
青菜香菇肉饺的做法
1.面粉加入适量冷水和好、揉匀成光滑面团。
2.猪肉洗净、切小块。
3.剁成肉糜备用。
4.上海青摘洗干净。
5.白菜切成细粒。
6.香菇切细粒；猪肉糜和香菇倒入青菜中。
7.加入生抽，拌匀。
8.加入黑胡椒粉。
9.淋入芝麻油；拌匀成饺子馅。
10.面团分成若干小剂子；擀成饺子皮；放入馅料，包好成饺子。
11.包完所有的饺子，约60多个。
12.锅中水开，下入饺子生胚，煮至全部浮起即熟。
