凌云县，古称泗城，从属广西壮族自治区市，有四条河流犬牙交错集聚于城中，是一个近千年州、府、县治之地前史的文明古城。凌云县海拔在210至2062米之间。凌云县百岁以上寿星有365人，高过国际长命区确定规范占人口的份额，是我国首个"全国异地长命养老摄生基地"，享有"山上水乡、古府凌云、宜居天堂"的美誉。
凌云县寓居壮族、汉族、瑶族三个世居主体民族，还有布依族、彝族、土家族、苗族、仫佬族、哈尼族等人数极少量的少数民族寓居。
凌云白毫茶
原名白毛茶，因其叶背长满白毫而得名，考证有一千多年的成长前史，成善于全国无公害茶叶生产基地——凌云县四季云雾旋绕、海拔800—2000米的岑王老山、青龙山一带。连片茶园多散布在峡谷溪间，土壤多为高原森林土，有机质含量高，土层深沉肥美，终年云雾旋绕，适合茶树成长。得天独厚的自然环境造就了凌云白毫茶共同的质量，素以"色润、毫多、香高、味浓、耐泡"等五大特征而成为我国名茶中的新秀。优质凌云白毫茶外形条索紧结，白毫暴露，形似银针；茶汤香气浓郁耐久，味道浓醇鲜爽，回味清甘漫长，有板栗香。能够助消化、解腻利尿、提神夺目。
据我国农业科学院茶叶研究所对凌云白毫茶烘青绿茶的生化成份测定，该茶含咖啡碱4.91%，氨基酸3.36%，茶多酚35.6%，儿茶素总量182.92mg/g。据北京医科大学1988年的化验成果，凌云白毫茶对亚硝基化合物致癌的阻断有较显着的效果，是一种较抱负的防癌抗癌绿色食品。该茶品具有提神醒脑、避暑止渴、解疲生津、协助消化、增强胃口之成效。
据悉，广西凌云政府组团多年来一向致力于打造"凌云白毫"品牌，并经过挑选与国内大渠道协作，把地域品牌推行出去，先后在2011年春季广州茶博会、2016年广州秋季茶博会、2017年广州秋季茶博会露脸，以一致的展区形象，对广阔茶友留下深入的品牌认同感，极大进步凌云白毫的知名度和影响力。
近年，凌云县推出"政府搭台、文明开道、经贸唱戏"一系列陈策，不断移风易俗，全方位展现凌云白毫茶工业优势与文明特征，扩展凌云白毫茶的知名度和影响力，助推脱贫攻坚，逐渐走上品牌化、规模化开展路途。凌云茶农建立公司、协作社，走"公司+基地+协作社+茶农"协作共赢的形式，如凌春集团、正路茶业、浪伏茶业等公司依托共赢形式带领茶农脱贫致富，茶农脱贫摘帽进程不断加速。
茶，是名贵的财富，是最质朴的问好，是最好的佐证，是友谊的见证！
来历：观茶
