每年春季，是绿茶大规模上市的时分，中国人最遍及喝的都是绿茶，所以在春茶上市时分买茶是喝茶人的传统。
总所周知，绿茶贵“新”，所以屯茶一般都量“喝”而买，一般不会买得太多屯到隔年。那在买茶时分，会不会给卖家坑了买到陈茶呢？怎样分辩出新茶和陈茶？
01.
辨别绿茶：新VS陈
绿茶新茶，色泽鲜活，油润有光泽，冲泡后有新鲜的茶香，味道鲜醇爽口。
陈茶，往往色泽枯暗，冲泡后没有新茶香，假如保存欠好的，甚至有陈霉味。
就绿茶来说，香气是最好差异新茶与陈茶的规范。由于茶叶香气成分是一类挥发性物质，跟着时刻的延伸，会渐渐挥发掉。
新茶的茶香，是陈茶怎样做假也做不出来的。所以主张买茶时一定要泡一杯闻闻茶香。
02.
怎样防止被坑？
（1）挑选大厂、知名品牌的产品
在你不知道怎样正确的挑选，或许专业度不行的情况下，挑选大品牌、知名品牌的产品相对来说是个稳妥的做法，这些企业的产品在质量安全上是过关的。
（2）多了解市场动态
买茶前随时重视市场动态是必要的。比方每年春茶季简直各个茶区都会发布一些关于挖掘、上市时刻，价格等。及时了解这些实时信息，能防止一些常识性过错，比方在挖掘前就上市的“新茶”，那真实性就有待商讨了。
（3）检查产品相关标识
购买茶叶的时分肯定要细心检查SC编码，以及产地、厂家、生产日期、保质期等等都要看清楚，三无产品不要买。
（4）“望、闻、泡”基本法则要遵从
最终一点，当然仍是回归品味。再凶猛的表面都能够被仿照，而喝进嘴里的感触是不会哄人的，所以咱们去购买茶叶的时分尽量提早尝一尝。
03.
绿茶怎样寄存？
绿茶的储存环境要求温度低、湿度小，一起包装的防潮性能好。
寄存时刻：一年（最佳）
合适放在：冰箱（密封）
绿茶假如保存的时刻短，需求随时饮用，能够放入冷藏室，并将温度调到5℃左右；每次取用后，一定要封好口再放进冰箱。
留意点：
从冰箱里取出的茶叶，最好首要让茶叶罐内茶叶温度回升到室温后再取出。假如直接取出，茶叶很简单凝聚空气中的水分，然后添加含水量，会加快茶的突变。
04.
一年以上的绿茶过期了吗？能不能喝？
咱们说绿茶的寄存主张仍是不要超越一年，当年的茶当年喝最好。但假如有剩余的隔年陈茶莫非就要丢掉吗？还能不能喝？
绿茶假如储存妥当，茶叶没有霉变、异味，隔年的旧茶也不用丢掉，仍是能够喝的，仅仅口感上欠缺。即便不喝，拿来煮煮茶叶蛋也是好的。
“
浮生不在，茶语幽香，注一湾水，取一瓢茶，入壶出汤浓稠甜美。观而赏其妙，闻而悦其香。
