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你的求财时机多不多？有没有偏财气？
你合适给人打工，仍是自己经商？
你做什么才简略发财？
1、保存一辈子的食物
一般人并不需求长时刻保存食物。可是有一些特其他人，他们十分介意食物能坚持多久，乃至期望能永久保存，他们也会在家里寄存许多长时刻保存的食物。不久前，Costco就推出了一种末日生计者套餐：一大堆能够保质三十年的罐头，够你吃好久。这种套餐并不廉价，一套要七八万块。大多数人便是其时一时冲动，充溢热情地为未来做准备，实际上都没用到那些罐头，我猜测再过二十年，那些罐头或许还堆积在他家地下室或许某个避难所。
可是，保存这种食物是有价值的。假如在未来的三十年，有一天他遽然需求用到这些食物，即便终身只用到一次，这些食物便是他的救命之宝。
这种末日罐头，保质期少则三十年，多则五十年，国外许多prepper会或多或少贮存一些以防不时之需。
戎行会许多储藏罐头。1944年广岛出产的一批罐头，在2018年被人发现，翻开尝尝，竟然没蜕变，滋味还行。这证明以1944年的技能就能够确保罐头寄存74年。以今天的高新技能，做出更好的罐头并不难。
除了罐头之外，还有没有其他食物能够保存好久呢？当然是能够的，只需你知道怎么保存，许多食物都能够保存几十年，上百年，乃至上千年。
2、肉类长时刻保存——冻肉
现在的技能，速冻保存是最合适的。快速冷冻，保存在零下18度以下，就能够使细菌长时刻失掉活性。可是长时刻冷冻的电费本钱适当高。
只需从未冻结，这样保存的时刻是十分长的，传闻中的冷冻了四十年的鸡爪不是传说，而是真的能够照样吃。可是口味会变，细菌和卫生也达不到要求，所以一般半年时刻就要轮换备用肉。能够吃和滋味合格，究竟不是一回事。依照我国规则，这种备用肉，猪肉四个月轮换一次，牛羊肉八个月轮换一次，所以一般你是不简略吃到40年的僵尸肉的。
在极高冷冻速度下，某些动物能够保存生命，冻结后乃至仍是活的。比方许多鱼类就能够冻硬后再复苏复生。许多年曾经，就有某些身患绝症的有钱人把自己的躯体冷冻起来，保存在极低温度下，盼望等未来科技兴旺后复生。可是，以当今的科技水平，他们即便冻结，也仅仅一具没有蜕变的冻肉，而不会复生。这种冷冻技能是很厉害的，冻上几万年都不会蜕变。现在，供给冷冻尸身的公司许诺，他们确保五百年之内不会让尸身有任何损坏。
在大自然中也有冻肉长时刻保存的记载，尤其是在阻隔空气和阳光的冻土层，常常保存千百年前的动物尸身。一个闻名的比方，是西伯利亚冻土层下的猛犸尸身。最年青的猛犸肉，大约有四千年。有些有一万年。保存完好的最陈旧的猛犸冻肉，是39000年前的。
二百年前，当地土著居民埃文基人(Evenki)偶然会将猛犸象肉喂狗。猛犸肉脂肪构成的尸蜡气味令人作呕。肌肉纤维也会发作显着的改变。食物化学家马特·哈廷斯（Matt Hartings）说，冰晶的构成会刺穿肉的肌肉纤维，冻结后却会变成一种粘性物质。
事实上，俄罗斯古生物学家“曾企图炸猛犸象肉，但最终它变成了一种臭气熏天的液体”。
所以，尽管猛犸肉能够给狗吃，人若是不到万不得已，大约不会去吃。
人应该吃的，是今世速冻技能制作的冷冻肉，那些保存复生尸身的，保存精子卵子的，都是这种技能。保存温度越低耗电越大，即便在极低温下能够保存几千年，也不是一种经济的手法。
我曾问驴友朋友，假如他在冰山，会不会吃那些野生动物冻硬的尸身。他说这样的一个问题让他想起那些殉难的登山者，他们的尸身常常冻在冰山，上百年不变，好像一座座路标。
3、腌制的干肉
在没有冷冻技能的古代，人们用腌制再烤干的方法保存肉类。这种方法，或许会让人想到古埃及的木乃伊。
1982年马岛战役期间，英国水兵发现一批克里米亚战役时期（1853-1855）吃的肉。这批肉的出产日期是拿破仑时代的。这种肉极硬，需求用锯和斧头加工，一般的厨师刀底子切不了。1839年达尔普林船长在阿松森岛的库房发现那些咸牛肉是1809年腌的。1870年水兵水手发现他们吃的咸牛肉是1805年装进木桶里的。英国水兵第一次世界大战的时分还吃着纳尔逊时代（1805年曾经）的咸肉干。
美军在一战时，也曾吃过南北战役时代的咸肉干。
这类古代的腌制干肉，滋味都很差，气味都难闻，若非无可奈何，不会有人喜爱。也肯定达不到现在的食物安全规范。可是在极点情况下，人不会那么考究，有吃就活，没吃就死，道理便是那么简略。
在我国，有一种美食叫金华火腿，曾经浙江乡村的人常常把它挂在墙上，能够保存十年以上。有人吃过十五年的金华火腿，滋味尚可。金华火腿最好吃的是一年到二年之间的火腿。太久的火腿滋味会变差。若是真空包装，则保存时刻能够更长一些。
金华火腿滋味极好，保存便利，寄存多年仍然滋味不错。你若不介意亚硝酸钠含量偏高，无妨多囤积一些作为应急食物。
相似的，许多鱼类加盐腌制，再晾干，就能够保存几年。有些海生动物，比方墨鱼、鱿鱼、贻贝、干贝、海参，晾干就能够保存好久。若是选用现代方法加热真空脱水，真空包装阻隔空气，保存时刻能够长达十几年到几十年。
4、枯燥的碳水化合物
碳水化合物有各种不同的保存方法。第一种方法，是使用枯燥种子自身的生命力。比方说，枯燥的稻谷，在室内堆积的保存时刻就远超大米。大米暴露在空气里，一二年就会长虫发霉，时刻再长变成碎屑，要阻隔氧气才合适长时刻保存。稻谷能够在粮仓里保存十年。多年保存的稻谷碾米，滋味尽管不如新稻好，至少比陈米好得多。
用古代传统的陶罐保存方法，最合适长时刻贮存的是黄豆和芝麻，芝麻能够保存60年，黄豆能够保存20年。
大多数豆类晾干后，装在罐里密封防虫，就能够贮存多年。黄豆，绿豆，红豆，黑豆，蚕豆，都能够。假如不密封，很简略被虫子吃掉。黄豆是鹤立鸡群的豆，养分含量高，能够做成许多的美食，无论是豆浆豆腐脑，仍是豆腐、豆腐干、豆腐皮、素鸡、腐竹，都是甘旨。黄豆最简略的吃法，便是炒熟了吃。
炒熟的豆子只需枯燥防虫，也能够保存好久，是十分好的即食食物。在燃料缺少、停电的时代，能够只吃炒豆。另一种甘旨炒货是炒麦粒。
现代科技带来一些更好的贮存方法。首先是真空包装。假如再加上脱氧、隔光，就更完善。
大米假如放在个铝箔真空袋包装，充入氮气，能够保存十年以上。一般人家里没有氮气罐，也不大会操作，那就用脱氧剂替代。脱氧剂能够把密封袋子里的氧气以化学反应的方法消耗掉，这样细菌和各种虫子都不易生计。
更好的枯燥技能不是晾干、晾干、烘干，而是射频真空脱水。真空脱水技能在许多范畴有使用，比方许多极硬的木头，能够放在真空罐里，加上短波射频电场加热，再抽真空，就能够敏捷枯燥。这种技能也合适各种粮食、蔬菜。
通过真空脱水的干蔬菜和粮食，密封条件下能够长时刻保存。若是加一点防腐剂，绝大多数都是永久保存，几十年没问题。
有些碳水化合物，比方白糖，冰糖，蜂蜜，有极强的渗透压，能够把细菌杀死。只需里边水分含量低，绝大多数都是能够永久保存的，尤其是白糖，寄存一千年肯定没问题。
最好的纯天然种子食物，是莲子。埋在泥炭层维护的古代莲子，隔了一千多年仍然能够发芽开花。假如你期望用古代的技能也把粮食能寄存一千年，那就囤莲子。记住，要用外皮还没剥掉的莲子。
5、糯米砖，古人的生计才智
大米做的年糕，若是烘干，寄存几年不会蜕变。相似的还有粉干、粉丝、粉条。尤其是明矾含量高的传统粉丝，寄存十几年能够照样吃。
在古代，我国江南人有一种特其他囤积食物的方法，叫糯米砖。
糯米砖实际上的意思便是一种特其他糯米年糕。把糯米磨粉蒸熟，参加许多红糖，捣成年糕，里边还有明矾之类的防腐剂。一块块做成砖的形状，烘干，它就有了极高的硬度和强度，乃至比砖头和木头更健壮。用这样一块块糯米砖垒墙，外面刷上石灰，看起来就和最一般的墙面毫无区别。在石灰、明矾、红糖的一起效果下，糯米砖的寄存时刻是好久的。
遇到物质匮乏的时代，就把家里的某堵墙砸开，取出里边的砖，就能够吃。
这种保存方法十分荫蔽，无论是土匪来掠夺，或许贫民吃大户，都不会被发现。
在我国东北，清末明初有许多土匪，常常抢粮，东北人发明晰一种保存食物的方法：把玉米糊一层层刷到墙上。干了今后，看起来便是一面墙，没有特别之处。这样，即便家里的粮食都被土匪抢走了，还能够从墙上砸下玉米糊填饱肚子。
杭州临安有一种传统的加明矾的粉条，是把番薯粉做成很大的一块长方体，趁半硬的时分用一种特其他刨子一条条削下来做成粉丝，再晾干。这种粉丝砖强度极大，足以垒墙或做各种用品。或许prepper能够去搞一些寄存。
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来历：南洋巨贾（ID：nanyangfushang）
作者：南洋巨贾
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