腊肉炒油豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

腊肉：保护神经系统、补血、护齿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

腊肉炒油豆腐的做法

• 1.青椒洗净切小块

• 2.油豆腐切块，腊肉切薄片

• 3.姜和大蒜切成末

• 4.开大火把锅烧热，锅热后放油，放入姜蒜

• 5.倒入腊肉翻炒

• 6.再加入油豆腐

• 7.倒青椒翻炒

• 8.出锅前加一些清水，加盐，味精，蚝油，腐乳

• 9.成品图