小锅米线的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

小锅米线的做法

• 1.肉馅加少许姜粒、胡椒粉、盐，搅拌均匀，番茄去皮撕成小块、盐菜切碎米线用开水泡软备用。

• 2.韭菜切段、小米辣香菜切碎备用

• 3.砂锅里加入适量水煮开后，先放番茄、盐菜、小米辣，煮5分钟后放肉馅，迅速用筷子搅散，免得煮成圆子肉饼了，如果肉馅偏瘦可以加少量的猪油。水开后调至小火煮10分钟。

• 4.放入泡好的米线煮至水开，加入韭菜，关火，加盐调味，撒上香菜即可。