跟着普洱茶职业的日益开展开展，许多新晋茶友进入普洱茶范畴，商场滥竽充数。普洱茶绿茶化便是一个显着的现象。
▲绿茶
今日，国家高档评茶师、旗·舰·店“普洱藏家”掌柜、国际茶文化沟通协会副会长鲁文锋先生，就来与咱们谈谈普洱茶绿茶化的影响。
鲁文锋自1998年进入普洱茶范畴，师从“普洱教父”白水清，历年保藏了百年宋聘号、1952年甲级红印、50年代无纸红印、88青饼等珍品老茶。现在，鲁文锋携手师父白水清及邓时海教授，拓荒了《普洱老茶讲堂》栏目，收拾发布在微信大众号“普洱藏家”，与茶友共享他们的经历。
▲普洱藏家总店
一、普洱茶的实质是“越陈越香”
“越陈越香”是普洱茶品饮者的终究体会，也是普洱茶的实质地点。许多新晋普洱茶品饮者因为存必定的认知缺点和遭到以往品饮绿茶、铁观音类的新鲜味道习气影响，难以体会到其间的微妙。
也便是对普洱茶的质量判别喜爱拿其他茶种来对号入座，致使存在必定的体会妨碍。可是假以时日，这种对普洱茶陈化后体现出来的口感、味道和无法言语描绘的陈韵就会自我陶醉，不能自拔。所以普洱茶越陈越香、越陈越贵、越陈越难觅。
▲百年宋聘号·普洱藏家收藏
二、影响新老茶品价格倒挂的原因
行内都在说“藏新茶，喝熟茶，品老茶”，可是因为陈年迈茶的稀缺和贵重，新晋茶友难有时机完结体系的品饮经历堆集，就算是经济能力答应并且能买到名号朗朗上口的明星陈年迈茶，也不能赶快的懂得鉴赏。
所以新晋普洱茶顾客总是大规模的停留在品饮新茶和陈期不长的茶品，这就给茶商供给了大力引荐新茶的时机，也是目前商场新老茶品价格倒挂的重要原因。
▲52年甲级蓝印·普洱藏家收藏
而一些新晋普洱茶顾客因为缺少来自心里的逼真感触、缺少对普洱茶的了解和鉴赏能力，天然就缺少对普洱茶的“忠实”，从而在商场动乱或许低迷的时分，简单摇晃乃至抛弃品饮。这无形中影响了商场的决心康复。
三、普洱茶绿茶化违背实质
所以，绿茶化严峻是目前商场违背正轨的体现之一。除了顾客对品饮感触的浅薄紊乱，商家的误导是很大要素。
▲普洱茶质料
现在不少厂家实际上现已把普洱茶当成绿茶来推行，许多顾客也把普洱茶当绿茶来喝。看看现在厂家都在宣扬什么，普洱茶刚压出来就宣扬醇、厚、润、滑、甘…几乎树上摘下来便是红印。
厂家为了投合商场，茶品能弄得合适即饮便是赢家，顾客就会以为这样的茶品永久都好。实际上，普洱茶除了茶质料质量起到必定效果之外，陈化才是质量提高的首要的要素，何况，最初拼配口感好的茶，陈化之后不见得必定是高质量的，而咱们现在能喝到的老茶，有些茶的质料也并不怎么样。
▲88青饼条索及茶汤·普洱藏家收藏
跟着商场的开展，不少普洱茶爱好者忧虑把普洱茶当绿茶来做，对整个职业绝非功德。所以从业者让普洱茶商场回归实质才是自救的底子。
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文章参阅：何开全《回归普洱茶实质，走出商场低迷》[J].《茶艺·普洱壶艺》，2015（52）
