健康功效
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
食材用料
| 元贝4只 | 粉丝一小团相克食物 |
| 蒜5粒相克食物 | 花生油适量 |
| 盐少许 | 蒸鱼鼓油适量 |
| 白酒少许 | |
蒜蓉粉丝蒸元贝的做法
1.元贝清洗干净，沿着较扁平的贝壳用小刀划下去，将贝肉和贝壳分开。去除黑绿色的脏东西.连贝肉的小肠以及黄色的小块都要去除.只留下那块像干贝一样的贝肉及裙边。用水冲洗干净.每个贝肉均放两滴白酒腌几分钟
2.蒜瓣切碎
3.粉丝泡软剪一下.长度是绕鸡蛋大小的圈就适合了
4.起油锅.放入蒜末爆香
5.元贝壳摆盘.放入一小圈粉丝
6.在粉丝上放贝肉
7.用勺子把煮好的蒜蓉适量地放在贝肉上
8.锅烧沸水.放入蒸架.把准备好的粉丝元贝放于蒸架上，盖上盖子大火蒸7-8分钟
9.起油锅，用小勺子把热花生油浇在贝肉上.快速淋上蒸鱼鼓油即可上桌
