健康功效
苦瓜：明目、暖肝、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 苦瓜1根相克食物 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 猪瘦肉100克 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 水淀粉适量 |
| 香油适量 | 味精适量相克食物 |
| 食用油适量 | 十三香适量 |
苦瓜炒肉的做法
1.准备食材并洗净。
2.将苦瓜从中间切开，用小勺除去里边的籽。
3.顶刀切成均匀薄片。
4.将苦瓜片盛入盘中，将胡萝卜也切成薄片放入盘中。
5.将猪瘦肉切成薄片，放入适量水淀粉，拌匀。
6.锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉片，炒至猪肉变色断生。
7.放入苦瓜片和胡萝卜片，大火翻炒。
8.放入适量盐、生抽、十三香，翻炒。
9.放入适量水淀粉、香油、味精，炒匀即可。
10.将菜盛入盘中。
11.摆拍。
12.大图。
