找一处僻远之地，种菜、养花、归隐山野，过自给自足的日子，是多少都市人的希望。
但大多数人困于实际，仅仅想想作罢。
偏偏有这样一位姑娘，替你完成了希望。住在顶层公寓的Chloe，将露台打造成特别的小花园。
她计算过，家中最丰富时期，一起种了400多种不相同的植物。
无论是为人熟知的绿萝、多肉，仍是时下盛行的空气凤梨、观叶蕨类，或是珍惜共同的稀有植物，她都种过。
住在森林里的小日子
为打造出一个完美的花园，Chloe和老公做了许多功课，无论是花槽排水承重的规划，仍是植物的布局，或是花园功用性的完成，都让他们费尽心思。
有一个花园是她从小的希望。小时分，她便喜爱接近天然，最喜爱的书是植物图鉴。看到路旁边漂亮的植物她会带回家做标本。
那时买种子不如现在便利，她试着从身边的蔬菜水果中寻觅种子，试过用辣椒籽种出小苗。
偶然，Chloe会在花园采几朵小花，跟儿时相同做一些压花标本。不过她现在觉得：「压叶比压花漂亮，压花时刻长了会有点褪色 。叶形漂亮的，或叶片上有绒毛的，像狼尾蕨、肾蕨、绵毛水苏、银叶菊，都很合适。」
花园中心的阶梯式花坛最吸睛，有层次地出现着鲜花绿植的共同姿态。
这是Chloe顺着露台原有的矮墙建立的，「那面墙不能打掉，但将整个花园分割了，所以咱们量体裁衣地做了一个阶梯式的花坛。」
顺势做的阶梯花坛竟成了花园最具亮点之处。底下是专门种食用植物的菜盆，种满了沙拉菜和香草，这些都是Chloe往常吃的。
矮墙的另一侧则安了小桌板，很合适假日早晨坐着喝着咖啡看景色。
花园植物的布局一起统筹功用、漂亮两方面进行规划，接近街坊露台的一侧种了一排黄杨树作为阻隔，藤本月季与铁线莲爬满了花园内侧的墙面。
Chloe介绍说：「铁线莲和月季很配，把它们种在一起。铁线莲会缠绕在月季上，一起开花会很漂亮。」
紫色的铁线莲小花在白色月季中若有若无，特别漂亮。
这两栽培物也是她家最多的植物之一，月季有14种，铁线莲有13种。每当春日花季，它们的花便开满整面墙，月季白茫茫的花海里冒出一点又一点铁线莲的小紫花。
花园的新鲜感源于一年生的植物。每当替换这类植物时，Chloe会依据色系调配做出合理的挑选，换一种感觉的一起，也坚持了植物颜色的一致。
花园也是收成的当地
在阶梯花坛后方的空间，Chloe摆了几个种菜盆只种日常食用的蔬果，特意与赏识类植物区阻隔开。
关于这样设置的原因，她解释道：「首要，花园开门第一眼就看到的当地（阶梯花坛前方）要安置得更漂亮，让来家里的客人赏识，一进来看到满是菜就不太漂亮。别的，两头用到的肥料不太相同，种菜那儿会用有机肥，不必杀虫药农药。」
只需有了收成，她都会尽量用它们做吃的，「我家花园比较小，靠自己种菜不可能彻底满意，更多是一种趣味。」
有一次，她做了道青酱意面，除了意面外，其他食材简直都是自家种的：花园现摘罗勒打的青酱、装修用的小西红柿（现在还在花园里种着）。
充溢植物的花园常常招引周边的小动物停步，Chloe在家时不时就能听到小鸟在上面「开会」。乃至有一次，她在花园铺上垫子做瑜伽冥想时，小麻雀就在几米近的栏杆上看着她，「其时我在冥想不敢动，它们也不动，一向歪着头看。我换了姿态的时分，它们就飞走了。」
问及在家最美好的瞬间，Chloe是这样说的：「浇完水、修剪完，做了许多园艺作业后，冲一杯茶，坐在花园里发愣，那时分是最美好的。」
对她来说，花园不仅是支付的当地，也是收成的当地，「在花园里不能只做作业，也应该享用一下自己种下的效果。素日在这里放空一下，看看花花草草很能解压。」
在家种菜有什么好挑选？
假如花时刻花精力自己在家种菜吃，与其挑选常见的蔬果，还不如栽培罕见难买到的品种，取得更大的成就感。Chloe就在自家花园拓荒了个旮旯，专门用来种特别的食用植物：
1、香草她下厨很喜爱用香草，乃至觉得它比蔬菜还重要，「香草类的植物是我家里不能缺的。其他植物死掉了，没有了就算了，但香草必定有。」
2、沙拉菜她和老公常常吃沙拉，「所以沙拉菜的耗费比较大，买的话常常买一大包，但可能会不新鲜。自己种就很便利，能够吃自家新鲜的。」花一个月时刻就能种好一颗沙拉菜，过程中牢记要把花苞剪掉，由于花苞会让菜变苦。
花园沙拉菜的魅力不止让Chloe嘴馋，狗狗也不由得想吃，「我特别喜爱芝麻菜的滋味。在花园作业时，假如它长得特别好，我会顺手摘一片来吃。狗狗也常常趁我不注意时分会咬它一口。」
3、柠檬树家里有柠檬树的话，做冬阴功时能够摘几片叶子放进去，「柠檬叶十分香，上有许多小圆点的小香腺。以往都只能买干柠檬叶放，很少能用到鲜的。」
Chloe家的柠檬树还结过果，跟市道售卖的香水柠檬没有差异。它能成果全赖Chloe人工授粉，「我用小刷子给它刷，往雌蕊上授粉才干够成果。好几个月才干长大老练，变大变黄。」惋惜的是，这棵柠檬树上一年未能成功度夏，否则现在还能闻到它的香气。
4、小西红柿有一些特别的品种能够买到许多种子，反而市道上很难买到制品，多测验这种种子比较有意思。Chloe家的小西红柿便是异乎寻常的品种，她种的是意大利圣马扎诺西红柿，一种专门做意面西红柿酱的西红柿，做出来的酱更红更好吃。
怎么把植物种得更好？
Chloe家中有着400多栽培物，每一种的习性都不相同，仅仅看书查资料也不必定养得好。她有时还会应战稀有的品种，时刻久了也探索出一套像做试验的办法养植物：
1、比较法。比方两棵同品种的植物，从种子开端养起，一个施进口肥，另一个施国产肥，比较它们的生长状况，这便是比较法的一种。这样的办法能协助你以更好的办法养植物。
2、取样备份给自己喜爱的植物做扦插，提早Copy。「假如母株死了，扦插的那盆还在，留了一个备份。比方天竺葵，我会提早做备份，由于时刻长了它的开花功能会变差，所以我会提早扦插好。」
植物生长记载：1.长发的花叶绿萝 2.疯掉的牛至 3.耕种的尤加利 4. 空凤们 5. 快开花的棉花糖 6.小号的空凤 7.该换木板的鹿角蕨 8.扦插出的迷迭香丛9. 种荚老练的气球果
Chloe's Top List
种过最漂亮的植物
「仙人柱的花，我觉得是最漂亮的！很少有人能看到它开花。咱们家的仙人柱是扦插来的，现在种了两年，本年开端不停地冒花苞。
它的花又大又漂亮，由于长在光溜溜的仙人柱上很独特。花瓣是半透明的，质感像天鹅的茸毛。彻底幻想不到一个硬汉相同的植物，居然能开出这么柔美的花朵。」
种过最好吃的植物
「芝麻菜，只需切几个小西红柿淋上橄榄油，再配上芝麻菜，就很有地中海的滋味。芝麻菜直接放在沙拉里，或许放在披萨上面也很好吃。」
种过最香的植物
「迷迭香，它的叶片圆鼓鼓的，上面有香腺。洒水的时分就能闻到很浓郁的香气。假如无意中手或许衣服碰到的话，也能够香好久。」
种过最好养的植物
「花叶绿萝，有的带黄色条纹的，也有白色的，还有像迷彩相同斑纹的。假如你觉得一般绿萝太单调，能够买花叶绿萝。它跟一般绿萝相同好养，相同能够水培，也能够扦插繁衍。」
能够共享一个养植物的心得吗？
「当植物快不可的时分，你肯定不能抛弃，必定要给它时机。换一个环境，或许换个盆，有时略微做一点改动，它就会妙手回春。」
一两年前，Chloe买了两株巨细高度差不多的荷兰铁，别离放在室内和花园。接近冬季的时分，她考虑要不要把花园那棵搬进来，由于书上说荷兰铁不合适在低温过冬。碍于体积太大，她没有把室外的荷兰铁搬进来，而是给它裹了保温膜。
另一棵荷兰铁就一向放在室内。到了来年春天，花园的荷兰铁依然十分旺盛，反而室内那棵的叶子简直掉光了。Chloe和老公急速把它搬到花园，过了三个月总算发芽从头复苏。
还有一次，她从公司捡了支橡皮树的枝条回家扦插，但它泡了几个月水都没有长根。
「我都快要抛弃了，成果它忽然自己长根了。我就把它种起来，现在现已长得比我还要高，估量有1米9左右。」当今，这棵橡皮树竟成了Chloe养得最久的植物。
给新手的10个植物维护守则
Chloe引荐的经典香草
Rosemary-迷迭香
耐寒耐霜冻多年生常绿灌木。迷迭香的气味浓郁，叶片稠密能够做绿篱，在波斯风格的花园里，常常会见到迷迭香修剪的绿篱。
Chloe家现在的迷迭香是用枝条扦插而来的，其时买太多吃不完，就插水里放厨房窗台，成果长根了，直接移土里，在室外过了两个冬季了，是皮实好养的植物。
迷迭香很合适和牛肉、羊肉、马铃薯调配。法度烤羊排必定不能少了迷迭香。
迷迭香牛排：
Thyme-百里香
耐寒矮小常绿多年生。一般Chloe都是耕种，春夏开淡紫色小花，雪天露地过冬没问题。耐践踏，合适在石阶、花镜做边际过度植物。
合适汤羹和肉类资料。Chloe喜爱和牛肉、海鲜等食材调配。
法度奶油青口贝：
Basil-罗勒
耐寒一年生。宗族巨大，品类繁复。种子耕种出芽率很高，也许是罗勒分外合适Chloe家环境，自播才能十分强，常常花坛里时不时就能发现罗勒小苗，多到当杂草相同拔掉。
Chloe种的是甜罗勒、紫叶罗勒，甜罗勒叶片圆鼓鼓，滋味温文，紫叶罗勒滋味更激烈。
种罗勒首要为了吃两种菜：三杯鸡、青酱意面。都是Chloe和先生爱吃的。三杯鸡在临出锅前撒一大把罗勒，立刻就有了魂灵。
青酱（pesto）也是分外的简略又甘旨的家庭常备款。只需有四样根本食材，就能够做：罗勒、坚果（不必定局限于松子，核桃杏仁腰果都能够）、帕玛森、橄榄油。别的还有西红柿罗勒沙拉也是经典调配。
西红柿罗勒水牛芝士沙拉：
Sage-鼠尾草
耐寒多年生。合适耕种、扦插。品种繁复，除了观花类以外（国内常见的花坛植物一串红便是鼠尾草），食用鼠尾草叶片一般是灰绿色。
叶片能够为肉类、奶酪类菜肴调味，鼠尾草还有一个“顽固”的调配是归于意大利人的，那便是必定要和南瓜在一起。
南瓜gnocchi和鼠尾草：
Dill-莳萝
耐寒一年生。茸毛状蓝绿色的叶片很漂亮，花朵是伞状花序，愈加美丽。和茴香很像，所以避免和茴香种在一起，避免杂交。
Chloe十分喜爱莳萝的滋味，特别喜爱做tzatziki，一种土耳其和希腊的酸奶酱，办法很简略。提早做好酸奶，用滤布在冰箱里滤12小时，滤出乳清，得到希腊酸奶，再加上小黄瓜丁、大蒜、胡椒、盐、橄榄油做成酱，蘸炸鱼和pita饼都十分十分赞。做酸黄瓜时莳萝也是必备食材。
tzatziki和腌酸黄瓜：
从耕种、洒水、收成，
到亲手制造新鲜美食，
真实的美好，
藏在一蔬一饭里。
当别人为买房买车焦头烂额，
不如怠慢脚步，
像一株植物那样活着，
用心领会每一次呼吸。
END
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