广东，一个自带网红特征的省份。
广东人被戏弄最多论题：一是吃，“广东人什么都吃”、 “广东人一天煲三顿汤”……总归吃货地位在全国一切省份里若称第二，没人敢称榜首。
二是有钱，“在广东，穿戴人字拖、短裤，拿着蛇皮袋的，除了收破烂的，还有可能是房东”、”广东人房子不按套算，按栋算”……作为GDP终年位居全国榜首的省份，广东人的经济实力真实不容小觑。
又会吃又有钱，所以广东注定跟茶有缘分。
广东人独爱吃的是“早茶”，独爱喝的当然也是茶。广东的茶叶消费量排在全国榜首。广东具有全国最大的茶叶交易商场之一，存茶量位居全国榜首。广东地产茶也毫不逊色，乌龙茶里有凤凰单丛；红茶里有英德九号；还有新会柑普、客家炒绿……
01.
广东人的魂灵——早茶
在吃货广东人眼里，尽管万物皆可食，但最心心念念的，仍是早茶。只要早茶，才是广东人的魂灵。
早茶早茶，广东人的早茶，却不单单是茶。尽管名为早茶，但实际上“茶点”早已经替代“茶水”成为“正角”。所以广东人说的早茶，其实就指的是茶点。
在广东，要征服一个人的胃，只需带他去茶室遛一圈，就妥妥地搞掂。虾饺、凤爪、叉烧包、肠粉、烧麦、流沙包、蛋挞、榴莲酥、马拉糕、糯米鸡、京彩瘦肉粥、猪红……在胃所能及的范围内，广东早茶的茶点没有你点不到的，只要你惋惜没点的。
珠三角的许多茶馆、茶室24小时全天敞开，从清晨6点到清晨一向都有，价格从接地气的人均几十元到巨大上的艺术等第也有，全由你的荷包和三围决议。
在广东吃早茶还有一个特征：“慢”，除了急着上班的年轻人会揣上一份粥或许肠粉，其他的人更乐意把早茶作为一种解闷时刻的休闲方法。
上午十点，才是吃早茶的“高峰期”，一份报纸，几笼点心，一壶清茶，谈笑间时刻就过去了。也有相谈甚欢、一坐不起，足足吃上四个钟头的状况。
所以在广东习气把吃早茶说成“叹茶”。“叹”是广东方言的叫法，也便是“品尝”和“享用”的意思。
02.
独爱喝茶的省份，广东称榜首
广东人有多爱喝茶？
上班喝，下班喝，一年365天，天天都离不开茶，茶具随身携带，最奇特的是还能随时变出热水来。网上有个段子说，假如你在广东高铁上看到品功夫茶的大叔别惊奇，他大概率便是潮汕人……
其他省打招呼，“吃了没？”，广东人碰头打招呼，“饮咗茶未？”（喝过茶了吗？）“得闲喝茶啦！”（有空一同喝茶！）
年消费茶叶量挨近25万吨，人均消费茶叶挨近2公斤，独爱喝茶的省份，广东榜首名的方位妥妥的，连近邻福建都自愧不如。
广东人嗜茶，且茶文化在各个区域都有其特征。
潮汕区域有国家级非物质文化遗产——潮州功夫茶文化，爱饮的是乌龙茶；梅州等客家区域崇尚“高火甜韵”的客家炒绿；广州及珠三角区域茶室里多的是红茶、普洱茶，还有花茶……
广东人爱吃会喝，经商也是一流。
广州是全国茶叶出售重要集散地，每年茶叶流通量近20万吨左右。其间芳村南边茶叶商场是全国最大的茶叶专业商场之一。
东莞被称为“茶叶保藏之都”，其存茶量、老茶保有量、老茶交易量都位居我国榜首。每年东莞普洱茶的出售量占有了云南普洱茶总产量的近半壁河山。
03.
广东巡茶地图
C位：单丛茶
一杯花香四溢的单丛茶，占有了广东茶的C位。产于潮安县凤凰镇的凤凰单丛是广东乌龙的代表。
凤凰单丛，最知名的是香，在其杂乱的命名体系中，以香型命名最广为人知。假如听到黄枝香、鸭屎香、杏仁香……这些名头，指得便是广东的单丛茶。
榜眼：英德红茶
广东茶中的榜眼，肯定是英德红茶。英德红茶历史悠久，全国最早、最大的大叶红茶制造厂从前就建造在英德区域。英德红茶热销国际70多个国家和区域，还被选为英国皇室用茶。
在外之外，广东茶还有：仁化银毫茶，乐昌白毛茶，梅县清凉山茶，古劳茶，信宜合箩茶，雷州海鸥大叶绿茶，罗定连州茶、金毫红茶、广东荔枝红茶等等。
近年来盛行的柑普茶，将广东新会柑与云南出产的普洱熟茶调配，风味共同，在茶饮商场上别出心裁。
爱吃会享用的广东人离不开茶，更酷爱茶及衍生的茶文化，为爱茶的广东人打call~
“
宁可三日无盐，不行一日无茶。
