健康功效
板栗：健脾、补肾、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鸡半只 | 板栗300克相克食物 |
| 姜一块相克食物 | 蒜粒2～3粒 |
| 葱适量相克食物 | 料酒两汤匙 |
| 盐少许 | 胡椒粉适量 |
| 白糖半汤匙相克食物 | 生抽适量 |
| 清水适量 | 油适量 |
板栗焖鸡肉的做法
1.鸡肉洗净剁成块
2.剁好后备用
3.板栗去壳去皮（可以买去好皮的板栗）
4.所有材料准备好
5.姜切片、葱切段、蒜粒去皮
6.热锅倒入适量油烧热放入姜蒜爆香
7.放入鸡块煎至
8.煎至表面焦黄
9.倒入板栗淋上料酒
10.放入盐、胡椒粉、白糖和生抽调味
11.倒入适量清水
12.沒过鸡块大火烧开转小火盖锅盖焖至
13.焖至汤汁浓稠
14.再调大火放入葱段
15.煸炒均匀后出锅
16.装盘即可
